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甘肃省市场监督管理局关于2018年第四季度食品安全监督抽检分析情况的通告
甘市监通告【2018】第12期(总第12期)

发布日期: 2019-01-02 来源: 打印 关闭

甘市监通告【2018】第12期(总第12期)


2018年第四季度,原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的28大类33272批次食品样品进行了监督抽检,检验合格样品32034批次,合格率为96.28%;不合格样品1238批次,不合格率为3.72%,合格率比第三季度提高1.78个百分点。

各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。方便食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、调味品、水果制品、肉制品、蔬菜制品、蜂产品、酒类、食用油、油脂及其制品、食用农产品、饮料、豆制品、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高,分别为12.16%、7.85%、7.61%、6.67%、4.74%、4.29%、2.58%、2.40%、1.28%、1.28%、0.87%、0.59%、0.46%、0.41%、0.35%、0.24%、0.12%各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是检出微生物污染食品518项次,占不合格食品总数的39.24%;二是检出非食用物质不合格食品297项次,占不合格食品总数的22.50%;三是检出其他污染物不合格食品197项次、占不合格食品总数的14.92%;四是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品187项次,占不合格食品总数的14.16%;五是检出农兽药项目不合格食品65项次,占不合格食品总数的4.92%;六是检出质量指标不合格食品54项次,占不合格食品总数的4.09%;七是检出重金属污染食品2批次,占不合格食品总数的0.15%。

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

特此通告。


附件:2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表


甘肃省市场监督管理局

 2018年12月29日


附件

 

   2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

监督抽检样品总量2(批次)

不合格样品数量(批次)

不合格率

备注

1

粮食加工品

865

1

0.12%


2

食用油、油脂及其制品

578

5

0.87%


3

味品

612

29

4.74%


4

肉制品

155

4

2.58%


5

乳制品

409

1

0.24%


6

432

2

0.46%


7

方便食品

74

9

12.16%


8

22

0

0


9

23

0

0


10

冻饮

/

/

/


11

食品

95

0

0


12

和膨化食品

52

0

0


13

糖果制品

3

0

0


14

茶叶及相关制品

54

0

0


15

705

9

1.28%


16

蔬菜制品

125

3

2.40%


17

水果制品

140

6

4.29%


18

食品及果制品

184

14

7.61%


19

蛋制品

25

0

0


20

可可及焙烤咖啡

/

/

/


21

食糖

4

0

0


22

制品

14

0

0


23

淀粉及淀粉制品

344

27

7.85%


24

糕点

852

3

0.35%


25

豆制品

491

2

0.41%


26

156

2

1.28%


27

保健食品

/

/

/


28

特殊膳食食品

4

0

0


29

特殊医学用途配方食品

/

/

/


30

幼儿配方食品

/

/

/


31

食品

15873

1056

6.67%


32

食品添加

29

0

0


33

食用农产

10952

65

0.59%


34

其他5类别





  

33272

1238

3.72%



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